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高蛋白膳食及低蛋白膳食适用人群

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好大夫教育网小编专门整理了低盐膳食及无盐膳食特点如下,希望对各位主管护师考生备考复习有所帮助。

低盐饮食:

适用于高血压、心力衰竭、急性肾炎、慢性肾炎、肾功能衰竭、肝硬化腹水、妊娠毒血症以及各种原因所致的水钠滞溜。

1、禁用一切盐腌食品,如咸蛋、火腿、酱菜、香肠、板鸭等。视病情决定用盐量,如1g/日、2g/日、3g/日,最多不超过4g/日。

2、需要时,可视病情采用少量钾盐酱油或低钠盐以改善食欲。

3、可用糖醋烹调法以调剂口味。

无盐饮食:

适用对象同低盐膳食,但病情较重者。

1、禁用一切含盐食品。

2、烹调时不用盐、酱油和味精。

3、此种膳食不宜长期应用,尤以夏季,要经常观察患者的血钠情况。防止出现低钠综合征。 

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